九零之玉荑厨神_分卷阅读_154
这道菜的分数也不低，有九点五分。
等摄影师吃完，接过郑瑾扛着的摄像机，第六道也端上去了。
是那位师傅做的秃黄油捞饭。
海城有吃蟹的习惯，每到秋季，海城路边都有卖蟹的。以前没东西吃，吃不起肉的时候，就买蟹来吃。
而这个秃黄油捞饭，其实是苏城的特色。但这位做秃黄油捞饭的师傅，做蟹是一绝。
而这秃黄油，也是用他独有的方式做出来的，陈白微以前还从这师傅那顺走了一罐秃黄油，随便拌点饭吃都香得很。
蒸出来的珍珠白米饭加了芋头粒，再经由师傅独特的手法将秃黄油拌入。
软糯的白米饭，被透明蟹膏，还有浓香的金色蟹黄，以及在做秃黄油的时候，加入到其中红油。
一口吞下去，仿佛将世间所有的鲜味，都融入到这一碗中。
浓香鲜醇，还带着浓醇的酒香，怎么都让人抗拒不了。
等到再度报出来一个九点八的高分，全场华夏人提起的心脏都落了回来。
已经超了不少分了，再怎么着都不至于被反超吧。
就连陈白微都放了不少心，除了她之外，那位没把菜端上去的师傅，手艺也是一绝。
也不知道是不是昨天分数超了f国的原因，今天的f国厨师，好像都有种憋着气放大招的意思，所有人都铆足了劲。
他们的分数几乎都稳定在很高的层度。
只是他们这边也不差，师傅们也都沉着冷静的发挥着。陈白微记得这场比赛里，是没有什么秃黄油捞饭的。但这位师傅选择了秃黄油捞饭，还拿了这么高分，里面未尝没有陈白微之前煽动蝴蝶翅膀的功劳。
第七道菜是章鱼佐马赛鱼汤。
做这道菜的厨师，陈白微其实见过，上一辈子陈白微在f国的一家店见过这位厨师，当时还有点交流。
但那时候这位厨师年纪已经很大了，餐厅是交给他的儿子管理的。
那家店的招牌菜，就是这道章鱼佐马赛鱼汤。
而现在嘛，这位厨师还很年轻。
陈白微是尝过这位厨师儿子做的，味道是很不错，但还没到很惊艳的程度，可能是还年轻，还没修炼到位。
现在跟这位厨师同台比赛，陈白微在他做的这道菜分好端上去之后，就直接奔过去，很厚脸皮的要了一份。
章鱼和鹿肉一进嘴，陈白微就感觉到了不一样。低温慢煮之后，再烤制的章鱼足，在保留了弹性的同时又非常的柔软。烤制后的章鱼足吸管边是脆脆的口感。沾上马赛鱼汤汁，鲜美异常。
至于鹿肉，则是脆皮的，用红酒焖出来的鹿肉松软多汁，带着浓郁的红酒香味，很具有法国风情的味道。
这功力可比他儿子厉害太多了，而这道菜的最终分数，是九点七分。
第八道菜是毛峰熏鲥鱼，鲥鱼需要腌制调味。再用顶尖的黄山毛峰做熏料，本身毛峰的香味就非常浓郁了，做熏料来熏制鲥鱼，不仅让鲥鱼茶香四溢，鲥鱼本身看起来还金鳞玉脂，表皮浮现出一层银白色的油光。
鲥鱼的味道原本就鲜美得紧，这么做出来的鲥鱼就更不用说了。
而道菜的分数，也有九点五分。
这个时候其实分数已经差不多定了，只要陈白微不是做砸了，那他们华夏是稳赢的。接触到台下林丰他们紧张的视线，陈白微自信一笑。
她砸谁的菜，也不可能在这时候砸了。
第八道菜就是陈白微旁边的帅哥厨师做的炖鸽，他把鸽子处理好炖着的之后，就跟陈白微一样无所事事的看着火候。
只不过陈白微更活泼一些，时不时溜达着转转，而这位帅哥厨师由于语言不是很通，一般就和他前面的厨师聊聊天之类的。
他倒是看了陈白微好几遍，只是陈白微很忙没空搭理他。
等到这炖鸽端出来的时候，陈白微就特意看了他一眼。
因为这炖鸽的香味太独特了，每一只小小的鸽子装在盘子里，旁边点缀着装饰，然后这位帅哥厨师很认真的浇上汤汁。
陈白微没忍住，凑过头，“那什么，还有多余的鸽子吗？”
这话刚说完呢，郑瑾就扯了一把陈白微，“师傅，可别吃了，咱们的菜要好了。”
第140章
陈白微把盖子揭开的同时, 跟着拍的摄影师忍不住惊呼了一声，然后又迅速的捂住了嘴。
太香了, 是那种冲击力极强的香味, 闻到都飘飘然, 不知身在何处的那种香。
下面原本正在吃鸽子的评委们, 都抬起了头，看向了陈白微这边。
而旁边的那位帅哥厨师, 也目不转睛的转过头, 看着陈白微这一锅炖着的汤。
“是一份汤吗？”这位帅哥厨师很感兴趣的问道，至于他自己的分数，已经不重要了。
陈白微拿着漏勺在里面捞鹿筋，被这香味也给熏得口水直咽。
“不是，里面的鹿筋需要捞出来红烧的。”
“所以这一锅汤，是不用了的吗？”帅哥厨师惊讶的问道。
陈白微将鹿筋放到郑瑾递过来的装着凉水的碗里, 看了这位帅哥厨师一眼，“可以喝，但主要是为了炖鹿筋, 你要喝吗？”
那帅哥厨师拼命点头, “我想喝。”
而这时，那些摄像机包括记者全都挤到了陈白微这边拍摄。
挤得陈白微都听不到分数，她提高了声音问道，“这炖鸽多少分啊？”
一直跟着陈白微拍摄的摄影师赶紧说道“九点九分。”
“哇哦！”陈白微感叹了一声, 看了眼身边一直杵着的帅哥厨师, 对他说道“你九点九分, 厉害。”
帅哥厨师满眼都是陈白微炖的汤，闻言都还没回过神来，反应了一会才点了点头，“你的分数肯定比我的高。”
陈白微想了想，“那就是十分了，不可能的。”
这种比赛怎么可能所有评委都给打十分嘛！而且她还要再炒制一遍的，现在这个味道是很香，但只是闻起来香，具体味道怎么样她还不知道呢。
她冷静将鹿筋切成薄薄的长条片，然后再取一口汤锅，往里面倒入一点清汤，再加入清酒还有盐，烧开后将切好的玉兰片还有香菇片火腿片以及油菜心鹿筋片，放到火上烧两分钟。
快速的调好玉米汁勾芡，倒入锅中搅拌均匀，最后再淋入鸡油。
郑瑾端着盘子，陈白把一片片的鹿筋夹出来装盘，再把玉兰片还有香菇片等夹出来摆盘，还准备了几颗很可爱的西兰花装点在一旁，等把酱汁浇上去的时候，陈白微都听到了吸溜口水的声音。
“你们都收一收口水啊，要是滴到了锅里面，你们可得给我赔一份一模一样的出来交差，不然我们林会长能咬死你们信不信。”陈白微开着玩笑。
所有的菜装好后，服务员过来把菜放在托盘里，陈白微又取了几个碗，又装了几碗汤放到盘子旁边。
她倒是想听听自己的分数多少的，结果愣是被围得出不去。
“你们都不要拍一下我听到分数后的反应吗？”她问道。
“不用不用，待会咱们单独演一下就行了，这剩下的汤我们能喝不？”
单独演一个，这话都能说出口，足可见大家伙有多想喝汤了。
“行行行，我给你们盛。”陈白微有点无奈的说道。
汤盛到第五碗的时候，就听到围着的人群外面传出声势浩大的惊呼声，外面围着的几个摄影师也高声喊道。
“十分，小陈师傅，是十分。”
陈白微端着汤的手抖了一下，“十分？”
“对，就是十分。”那些摄影师激动的喊道，全场第一个全满分，还是他们海城出来的。
无论中外评委，全都统一的打出了满分十分。
虽然在现场并没有觉得多紧张，厨师们就是在认真做菜，摄像师们就跟着拍，下面的人说话声其实都是比较低的。
所以整个宴会厅，除了偶尔会有采访的主持人问一些问题，整个宴会厅两天拍摄下来，都是比较安静沉闷的。
现在可以说是他们现场声音最大的时候了，主持在前面激动的说着话，下面观看的那些厨师们也都在欢呼着。
至于陈白微他们这，一开始是激动的，但又有种就该是这样尘埃落定的感觉，所以陈白微也就激动了那么一会，然后就继续给围在这的厨师们分汤。
等杜博文他们挤上台的时候，陈白微这里正分汤分得带劲。
“快快快，给我也来一碗，虽然鹿筋是没有了，但这把鹿筋煮出来汤还是可以尝尝的。好歹也是十分的一份子呢。”杜博文笑眯了一双眼睛。
林丰也开心得不行，“给我也来一碗吧，我也要尝尝。”
郑瑾又赶紧递过来两个碗，“师傅你记得给我留一点，我也想尝尝十分的一份子。”
陈白微笑容灿烂，“行行行，都有都有。”
虽然是输了，但是f国的厨师们还是很有风度的，并没有露出什么不满的表情。
而那位帅哥厨师端着汤从人群中出去喝的时候，那些f国厨师全部围在旁边跟他讨论，听到帅哥厨师说真的好喝之后，也厚着脸皮挤了过来。
陈白微感觉自己就跟小摊主似的，这会正在卖吃食呢，来个人舀一碗，再来个人再舀一碗。
就这样，一锅的汤还全部都喝完了。
等人群散开，陈白微才发现现场只要是个人手里就端着一个碗，服务员手里都有。
“不是，咱们就这么结束了？不应该再拍一下咱们欢呼胜利的场景吗？”陈白微问旁边的林丰。
林丰砸吧了两下嘴，做师傅这么多年了，还真是头一次舍不得放下一碗汤。
“我们都欢呼完了，也拍完了啊！”
“那我呢？我都没一起呢！”这种欢呼胜利的人时刻居然没人叫她？
林丰见她扁着嘴，一副很不高兴的样子，直接说道“你拿了最高分，到时候绝对有单独画面的，你想想啊，报纸上放着你的单人照片，这多有面啊！”
陈白微继续扁嘴，“那我还是喜欢一起拍的照片。”
……
“白微，你看看这张报纸，上面放的是你的单独照啊！哇，真好看。”陈白微正在后厨做着菜呢。
沈丽华就高兴的举着报纸冲进来了，郑瑾放下手中的活凑过去看。
“我师父真好看，你看，这后面是我诶，但为什么我是这个表情啊！好丑啊！”
沈丽华哈哈大笑，“确实有点丑啊，但是白微拍得太漂亮了。你师傅是主角。你就是个配角，不重要的，要那么好看干嘛！”
陈白微往她们那看了一眼，“我本人就长得好看，怎么拍都好看，郑小瑾，我告诉你，真正的美女是能够抵抗得住相机任何角度的。所以以后不要说什么你表情丑之类的话，原因只有一个，那就是我长得比你好看。”
等摄影师吃完，接过郑瑾扛着的摄像机，第六道也端上去了。
是那位师傅做的秃黄油捞饭。
海城有吃蟹的习惯，每到秋季，海城路边都有卖蟹的。以前没东西吃，吃不起肉的时候，就买蟹来吃。
而这个秃黄油捞饭，其实是苏城的特色。但这位做秃黄油捞饭的师傅，做蟹是一绝。
而这秃黄油，也是用他独有的方式做出来的，陈白微以前还从这师傅那顺走了一罐秃黄油，随便拌点饭吃都香得很。
蒸出来的珍珠白米饭加了芋头粒，再经由师傅独特的手法将秃黄油拌入。
软糯的白米饭，被透明蟹膏，还有浓香的金色蟹黄，以及在做秃黄油的时候，加入到其中红油。
一口吞下去，仿佛将世间所有的鲜味，都融入到这一碗中。
浓香鲜醇，还带着浓醇的酒香，怎么都让人抗拒不了。
等到再度报出来一个九点八的高分，全场华夏人提起的心脏都落了回来。
已经超了不少分了，再怎么着都不至于被反超吧。
就连陈白微都放了不少心，除了她之外，那位没把菜端上去的师傅，手艺也是一绝。
也不知道是不是昨天分数超了f国的原因，今天的f国厨师，好像都有种憋着气放大招的意思，所有人都铆足了劲。
他们的分数几乎都稳定在很高的层度。
只是他们这边也不差，师傅们也都沉着冷静的发挥着。陈白微记得这场比赛里，是没有什么秃黄油捞饭的。但这位师傅选择了秃黄油捞饭，还拿了这么高分，里面未尝没有陈白微之前煽动蝴蝶翅膀的功劳。
第七道菜是章鱼佐马赛鱼汤。
做这道菜的厨师，陈白微其实见过，上一辈子陈白微在f国的一家店见过这位厨师，当时还有点交流。
但那时候这位厨师年纪已经很大了，餐厅是交给他的儿子管理的。
那家店的招牌菜，就是这道章鱼佐马赛鱼汤。
而现在嘛，这位厨师还很年轻。
陈白微是尝过这位厨师儿子做的，味道是很不错，但还没到很惊艳的程度，可能是还年轻，还没修炼到位。
现在跟这位厨师同台比赛，陈白微在他做的这道菜分好端上去之后，就直接奔过去，很厚脸皮的要了一份。
章鱼和鹿肉一进嘴，陈白微就感觉到了不一样。低温慢煮之后，再烤制的章鱼足，在保留了弹性的同时又非常的柔软。烤制后的章鱼足吸管边是脆脆的口感。沾上马赛鱼汤汁，鲜美异常。
至于鹿肉，则是脆皮的，用红酒焖出来的鹿肉松软多汁，带着浓郁的红酒香味，很具有法国风情的味道。
这功力可比他儿子厉害太多了，而这道菜的最终分数，是九点七分。
第八道菜是毛峰熏鲥鱼，鲥鱼需要腌制调味。再用顶尖的黄山毛峰做熏料，本身毛峰的香味就非常浓郁了，做熏料来熏制鲥鱼，不仅让鲥鱼茶香四溢，鲥鱼本身看起来还金鳞玉脂，表皮浮现出一层银白色的油光。
鲥鱼的味道原本就鲜美得紧，这么做出来的鲥鱼就更不用说了。
而道菜的分数，也有九点五分。
这个时候其实分数已经差不多定了，只要陈白微不是做砸了，那他们华夏是稳赢的。接触到台下林丰他们紧张的视线，陈白微自信一笑。
她砸谁的菜，也不可能在这时候砸了。
第八道菜就是陈白微旁边的帅哥厨师做的炖鸽，他把鸽子处理好炖着的之后，就跟陈白微一样无所事事的看着火候。
只不过陈白微更活泼一些，时不时溜达着转转，而这位帅哥厨师由于语言不是很通，一般就和他前面的厨师聊聊天之类的。
他倒是看了陈白微好几遍，只是陈白微很忙没空搭理他。
等到这炖鸽端出来的时候，陈白微就特意看了他一眼。
因为这炖鸽的香味太独特了，每一只小小的鸽子装在盘子里，旁边点缀着装饰，然后这位帅哥厨师很认真的浇上汤汁。
陈白微没忍住，凑过头，“那什么，还有多余的鸽子吗？”
这话刚说完呢，郑瑾就扯了一把陈白微，“师傅，可别吃了，咱们的菜要好了。”
第140章
陈白微把盖子揭开的同时, 跟着拍的摄影师忍不住惊呼了一声，然后又迅速的捂住了嘴。
太香了, 是那种冲击力极强的香味, 闻到都飘飘然, 不知身在何处的那种香。
下面原本正在吃鸽子的评委们, 都抬起了头，看向了陈白微这边。
而旁边的那位帅哥厨师, 也目不转睛的转过头, 看着陈白微这一锅炖着的汤。
“是一份汤吗？”这位帅哥厨师很感兴趣的问道，至于他自己的分数，已经不重要了。
陈白微拿着漏勺在里面捞鹿筋，被这香味也给熏得口水直咽。
“不是，里面的鹿筋需要捞出来红烧的。”
“所以这一锅汤，是不用了的吗？”帅哥厨师惊讶的问道。
陈白微将鹿筋放到郑瑾递过来的装着凉水的碗里, 看了这位帅哥厨师一眼，“可以喝，但主要是为了炖鹿筋, 你要喝吗？”
那帅哥厨师拼命点头, “我想喝。”
而这时，那些摄像机包括记者全都挤到了陈白微这边拍摄。
挤得陈白微都听不到分数，她提高了声音问道，“这炖鸽多少分啊？”
一直跟着陈白微拍摄的摄影师赶紧说道“九点九分。”
“哇哦！”陈白微感叹了一声, 看了眼身边一直杵着的帅哥厨师, 对他说道“你九点九分, 厉害。”
帅哥厨师满眼都是陈白微炖的汤，闻言都还没回过神来，反应了一会才点了点头，“你的分数肯定比我的高。”
陈白微想了想，“那就是十分了，不可能的。”
这种比赛怎么可能所有评委都给打十分嘛！而且她还要再炒制一遍的，现在这个味道是很香，但只是闻起来香，具体味道怎么样她还不知道呢。
她冷静将鹿筋切成薄薄的长条片，然后再取一口汤锅，往里面倒入一点清汤，再加入清酒还有盐，烧开后将切好的玉兰片还有香菇片火腿片以及油菜心鹿筋片，放到火上烧两分钟。
快速的调好玉米汁勾芡，倒入锅中搅拌均匀，最后再淋入鸡油。
郑瑾端着盘子，陈白把一片片的鹿筋夹出来装盘，再把玉兰片还有香菇片等夹出来摆盘，还准备了几颗很可爱的西兰花装点在一旁，等把酱汁浇上去的时候，陈白微都听到了吸溜口水的声音。
“你们都收一收口水啊，要是滴到了锅里面，你们可得给我赔一份一模一样的出来交差，不然我们林会长能咬死你们信不信。”陈白微开着玩笑。
所有的菜装好后，服务员过来把菜放在托盘里，陈白微又取了几个碗，又装了几碗汤放到盘子旁边。
她倒是想听听自己的分数多少的，结果愣是被围得出不去。
“你们都不要拍一下我听到分数后的反应吗？”她问道。
“不用不用，待会咱们单独演一下就行了，这剩下的汤我们能喝不？”
单独演一个，这话都能说出口，足可见大家伙有多想喝汤了。
“行行行，我给你们盛。”陈白微有点无奈的说道。
汤盛到第五碗的时候，就听到围着的人群外面传出声势浩大的惊呼声，外面围着的几个摄影师也高声喊道。
“十分，小陈师傅，是十分。”
陈白微端着汤的手抖了一下，“十分？”
“对，就是十分。”那些摄影师激动的喊道，全场第一个全满分，还是他们海城出来的。
无论中外评委，全都统一的打出了满分十分。
虽然在现场并没有觉得多紧张，厨师们就是在认真做菜，摄像师们就跟着拍，下面的人说话声其实都是比较低的。
所以整个宴会厅，除了偶尔会有采访的主持人问一些问题，整个宴会厅两天拍摄下来，都是比较安静沉闷的。
现在可以说是他们现场声音最大的时候了，主持在前面激动的说着话，下面观看的那些厨师们也都在欢呼着。
至于陈白微他们这，一开始是激动的，但又有种就该是这样尘埃落定的感觉，所以陈白微也就激动了那么一会，然后就继续给围在这的厨师们分汤。
等杜博文他们挤上台的时候，陈白微这里正分汤分得带劲。
“快快快，给我也来一碗，虽然鹿筋是没有了，但这把鹿筋煮出来汤还是可以尝尝的。好歹也是十分的一份子呢。”杜博文笑眯了一双眼睛。
林丰也开心得不行，“给我也来一碗吧，我也要尝尝。”
郑瑾又赶紧递过来两个碗，“师傅你记得给我留一点，我也想尝尝十分的一份子。”
陈白微笑容灿烂，“行行行，都有都有。”
虽然是输了，但是f国的厨师们还是很有风度的，并没有露出什么不满的表情。
而那位帅哥厨师端着汤从人群中出去喝的时候，那些f国厨师全部围在旁边跟他讨论，听到帅哥厨师说真的好喝之后，也厚着脸皮挤了过来。
陈白微感觉自己就跟小摊主似的，这会正在卖吃食呢，来个人舀一碗，再来个人再舀一碗。
就这样，一锅的汤还全部都喝完了。
等人群散开，陈白微才发现现场只要是个人手里就端着一个碗，服务员手里都有。
“不是，咱们就这么结束了？不应该再拍一下咱们欢呼胜利的场景吗？”陈白微问旁边的林丰。
林丰砸吧了两下嘴，做师傅这么多年了，还真是头一次舍不得放下一碗汤。
“我们都欢呼完了，也拍完了啊！”
“那我呢？我都没一起呢！”这种欢呼胜利的人时刻居然没人叫她？
林丰见她扁着嘴，一副很不高兴的样子，直接说道“你拿了最高分，到时候绝对有单独画面的，你想想啊，报纸上放着你的单人照片，这多有面啊！”
陈白微继续扁嘴，“那我还是喜欢一起拍的照片。”
……
“白微，你看看这张报纸，上面放的是你的单独照啊！哇，真好看。”陈白微正在后厨做着菜呢。
沈丽华就高兴的举着报纸冲进来了，郑瑾放下手中的活凑过去看。
“我师父真好看，你看，这后面是我诶，但为什么我是这个表情啊！好丑啊！”
沈丽华哈哈大笑，“确实有点丑啊，但是白微拍得太漂亮了。你师傅是主角。你就是个配角，不重要的，要那么好看干嘛！”
陈白微往她们那看了一眼，“我本人就长得好看，怎么拍都好看，郑小瑾，我告诉你，真正的美女是能够抵抗得住相机任何角度的。所以以后不要说什么你表情丑之类的话，原因只有一个，那就是我长得比你好看。”